みんなの「覆麺 智」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| やしま13 どでん2 阿波尾2 あんこう1 さんじ1 なかえ1 もりもり1 エシャロット1 ダイヤモンド1 デニーズ1 ファミリー1 フタツメ1 徳島NOODLEぱどる1 次念序1 武蔵家1 海の日1 自家製麺1 陳家私菜1 麒麟児1 麺家 紫極1 麺屋331 ate1 |
"覆麺 智"の口コミ・評判 9/30 21:00現在
紅ズワイ蟹ミソ濃厚冷やしつけそば（塩、大盛） @覆麺 智 とんでもないのキターーー😍😍😍 もはやソースレベルのド濃厚冷やしカニ味噌つけ汁の旨味、塩味、風味が全て振り切ってて笑っちゃうぐらい😂 これは蟹味噌好きには堪らん‼️ 〆の蟹出汁割りでの蟹味噌ラーメン風も最高😆 いやぁ〜本当凄かった🤤 pic.x.com/GjtY0OBZtG
覆麺 智(神保町) ノコギリ蟹塩ラーメン 初めまして蟹ですね🦀 まろやかでエグみゼロ絶品蟹鍋のようなスープ👏熱中症でぶっ倒れそうな体に沁みます🌞 ホッキ貝濃厚ソースに蟹スープをちょろっと、麺で和えたら素敵なことね🕶️ こりゃ木曜冷やジュレも楽しみだ.. さて元気に出社👨💼 pic.x.com/6cNdrC0IoJ
🍜覆麺 智 鮑肝まぜそば 特大、TP自動 酒飲みすぎてまたオールだし暑くてうんざりするけど覆麺食せば帳消し バター×鮑肝の最強タッグにトロトロの味玉先生とふわふわすぎるネックちゃん 友人から出汁割りがヤバいと聞いて高鳴る鼓動 これはガチすぎる、この汁で世界平和目指せる ご馳走様でした🙏🏻 pic.x.com/fhRyGXdAtI
覆麺 智@神保町 月日貝出汁らーめん（塩）TP味玉のりネック 帆立に似た貝の風味味わいが滋味深く下支えしている動物系の風味と魚介のバランス良い出汁感が合わさりスープが堪らなく旨い👍 エンミが強く出汁が分厚くてしみじみ好きだなあ😍 今日もご馳走様でした🙏 pic.x.com/RnOLiQdWXN
仔牛牛骨色々出汁冷やしまぜそば（特盛）＋青唐辛子 @覆麺 智 気になってた牛骨🐮冷やし🍜 ジュレを通り越して固体に近い冷やし出汁は様々な旨味凝縮し超旨い😍 この冷やしはやっぱり唯一無二‼️ 今日は一段とスープ割があってたなぁ✨ 来月のラインナップも楽しみすぎる🤤 pic.x.com/6k4REg7ClL
覆麺 智(神保町) NZ産ﾎﾞﾋﾞｰｳﾞｨｰﾙﾚｯｸﾞﾎﾞｰﾝ塩ラーメン 限定最後に滑り込み👨💼✨ いわゆる海鮮な塩ラーメンではなく、牛骨や動物出汁が染み出した陸を感じる濃厚スープ🐮 ティムトペッパーの山椒味も合う〜 大好物マッシュルームソースにつけて高級洋食🍄 来月からの限定蟹も楽しみ🥹 pic.x.com/8aiWNizHYV
覆麺 智（弟子・神田さんの日） 「川俣シャモ・阿波尾鶏・牛骨ほか出汁のラーメン ※悪い奴 ＋イカ肝ソース」 ポリフォニックなスープは『家柄の良さは隠せない悪い奴😁』という感じで美味しかったです。途中でイカの肝をドボンして味変。タウリン吸収しましたww pic.x.com/4voMAqZEnl
仕事前にフレンドさんと😋 覆麺 智(神保町) 冷やしまぜそば(NZ産ﾎﾞﾋﾞｰｳﾞｨｰﾙﾚｯｸﾞﾎﾞｰﾝ) 2日間凝縮された牛骨出汁の旨味爆発プルプルコラーゲン🐮らしいw 冷やしだから食べても汗かかないし、うまい🤩 最後はスープ割で〆👏 ありがとうございました！！ pic.x.com/abualonJX8
［千代田区 神保町］ 覆麺 智 「限定：🇳🇿産ボビーヴィールレッグボーン（生後2〜3週間の母乳で育った仔牛の牛骨）出汁の塩ラーメン」 ＋マッシュルームソース バカ舌のヲレでも先週の🇮🇹産仔牛の牛骨とは味わいが違ったことが分かった… ような気がするww pic.x.com/wmH3nU8Qbn
『覆麺 智』@神保町 仔牛牛骨と色々な食材濃縮ジュレ冷やしまぜそば 仔牛牛骨の濃縮ブルンブルンな出汁ジュレ。めっちゃうまい。 pic.x.com/SB3bZVv1Lm
覆麺 智@神保町 「イタリア産 旨い奴 つけそば➕海苔」 こく旨なかえしにスープを少しだけ混ぜ麺をズバズバすると、も～🐮最高です👍 後半、つけ汁（かえし）を全て投入しらーめんにして2度美味しく頂きました😋 美味すぎてスープ完飲です❗️ pic.x.com/Nu6npguuSH
覆麺 智 7月は4杯、マトン塩が臭み1ミリもなく鮮烈でした。途中でサービスしていただいたニンニクとの相性が最強でたまらんでした。 pic.x.com/HRfW4C7iTp
覆麺 智＠神保町 塩+味玉+青唐辛子 0805☀️18年目の覆麺さんの塩で朝ラーです フォンドボー等のベースに使われるクセの少ないミルクフェッドの仔牛骨メインは以前えーちゃんの醤油で経験済みですが神保町の塩も抜群です😊旨旨完飲アンガーラ pic.x.com/IQJjqAAeNN
覆麺 智お昼近くて行ってきた〜 カード貰って初めての来店 めちゃ美味かった〜！ pic.x.com/PBukAK81q7
覆麺 智(神保町) 稚鮎煮干出汁 塩つけそば(冷) 暑さより好奇心が勝って月曜から朝ダッシュ☀️ 衝撃のビジュ🐟🐟 鮎の上品で芳醇な旨味が塩で巧〜くスープに… 麺と啜るとめちゃくちゃに美味い 鮎はそのまま炙って日本酒でいきたい酒のアテ感 天草大王デフォスープで割り〆ラーメン 最高の月曜🫶 pic.x.com/k0GevbuN9T
覆麺 智@神保町 ブルーオマール海老濃縮ジュレ 冷やしまぜそば 早朝営業が嬉しい覆麺へ 夏の風物詩 プルプルの海老ジュレは まさに"食べる出汁" そして追加のソースは ワタリガニ 海老と蟹の甲殻類祭りで 旨味が大爆発！ もっちり中太麺によく絡み 箸が止まらん！ 出汁割りでフィニッシュ 最高！ pic.x.com/Dj680oi5hV
7月は伸び悩み15杯でした… ハンバーガーの数字も伸びた変な月でした👯♀️ 中華そば半ざわ 覆麺 智 x5 自家製麺 てる'ZU 徳島NOODLEぱどる 次念序 Shokunin (カナダ) 蔭山樓 麺家 紫極 どでん 極濃湯麺 フタツメ 麺道麒麟児 (別枠) ハンバーガー x9 pic.x.com/fGSUiSlEP1
覆麺 智(神保町) ブルーオマール海老ジュレ冷まぜ(大盛) 出張,会食,家族やらでなかなか一人になれず、ようやく3週間ぶり覆麺👨💼 海老味噌の豊かな旨味、鼻を抜ける甲殻類の香ばしさ🦞 キンキン麺、イカ肝濃厚ネック、〆スープ割も最ｯ高👏旨味の渋滞🥹🫶 五郎さんの言葉が沁みる心情.. pic.x.com/pHk17tEaDs
ブルーオマール海老濃縮ジュレ冷やしまぜそば（特盛）＋ワタリガニソース @覆麺 智 先々週食べて驚きの旨さだったブルーオマール🦞冷やし🍜 前回よりやや上品めに感じたがやっぱり旨いわ😍 しかも今日はワタリガニソースもあって🦐🦀合戦！ 今週も烏賊肝ネックでのスープ割で最後まで最高‼️ 旨かった😆 pic.x.com/2eHe1egBFc
🍜覆麺 智 ブルーオマール海老出汁つけそば 特大、悪い肉、カニソースW、ネック生玉子にんにく ブルオマ最終日🦐 このオレンジが見たかった… ソースもりもり✨️忘れかけていた悪肉追加＆にんにくブーストを遂行し100スープで旨味の深淵へ 貝柱ネックもふわほろすぎて涙した ご馳走様でした🙏🏻 pic.x.com/7juBz2yxrl
朝はここだ！ 神保町 覆麺 智さんへ！ ブルーオマール海老40k出汁！ 初のブルーオマール海老！ 食べたことない海老出汁です！ 食べてください！ 夢中になりますよ！ 及川さんスミさん神田さんごちそうさまでした。 明日からまた頑張れます。 pic.x.com/e4sEDsk08K
覆麺 智 オマールつけ温＋渡蟹ソース 感動したオマールが再びに大好きな渡蟹のコラボは行かねば。超早開け大感謝。黒ももさんが言ってるつけ温心理教、僕もなんです。 100スープの時点で優勝、麺秒殺、スープはソースと玉ねぎで大団円。美味すぎ…友人に昼勧めました。眼鏡指摘！8月は頻度上げたい pic.x.com/5xKhQgCFHZ
覆麺 智@神保町 ブルーオマール海老出汁つけそば（塩・冷）味玉海苔エシャロ+濃厚ホタテ貝柱ソース。 優しいキレの海老つけダレ、帆立ジュレの追い出汁感、塩味強めの穂先メンマ、厚めの🥩、そしてソースが神旨🩷 デフォスープ割が甘くてめっちゃ旨〜‼️ 大満足😍 17周年おめでとうございます🎉🎊㊗️ pic.x.com/2Z8vj9M2zN
改めて覆麺 智さんおめでとうございます🥰 pic.x.com/qp6K2G7UaI
神保町駅🚉覆麺 智 2025/7/27（日）17周年 ホタテ干し貝柱濃縮ジュレ冷やしまぜそば🍜渡り蟹のほぐし身&生ホタテ貝柱濃厚ソース🦀 割りスープ天草大王&ホタテ干し貝柱出汁TP海苔、味玉 幸せすぎて言葉がみつからない！ 今日もありがとうございました♡ ご馳走様でした😋 pic.x.com/nzrYd4WAzF
覆麺 智さん17th㊗️ × 妙高酒造さんコラボ🍶 🍜黒あわび肝濃厚まぜそば大✨ 純米大吟醸🍸 純米吟醸原酒 クールダイヤモンド💎 雪中熟成 純米吟醸❄️ 🌻おめでとうございます🌻 神保町のド真ん中で丸１７年💪 及川さん&スミさん&覆麺ファミリーが刻み続けるビート🤙サイコー💯💯💯 益々アンガ〜ラ♬♬ pic.x.com/RlCVs0aXA3
【出汁を作り続けて17年！おめでとう御座います㊗️】 出汁処 覆麺 智 帆立濃厚ジュレ冷やしまぜそば イカ肝ネック 生卵 のり ビール 周年祭仕事で参戦できず申し訳ありません 最近になって完飲できるようになってきました。出汁の旨みを全身で感じれて嬉しいです！ pic.x.com/30ITKmFK4g
［千代田区 神保町］ 覆麺 智 限定：ホタテ濃縮ジュレ 冷やしまぜそば 17周年おめでとうございます☺️ アンガーラ！ pic.x.com/UVttHesOxi
ホタテ濃縮ジュレ冷やしまぜそば（特盛） @覆麺 智 先週のブルーオマールに引き続き今週も冷やしまぜそば🧊 ホタテもやば旨😍 ドロっドロの濃縮ジュレは帆立の甘味と様々な食材の旨味が凝縮✨ 氷水で〆た麺に絡ませればもー堪らん！ 今週もイカ肝ネックでスープ割で味変も🙆♂️冷やしまぜ本当最高だわ🤤 pic.x.com/Iw3yw4Lkt0
覆麺 智@神保町 「ホタテ貝20k出汁 塩➕ホタテソース➕海苔」 帆立三昧に舌づつみ🤤 最高のご馳走を頂きました👍 pic.x.com/QTyA0T4X5n
［千代田区 神保町］ 覆麺 智 「限定：しらす干しまぜそば」 本日は「海の日」ってことで、 ヲレは食べて海の恵みに感謝！ めっちゃ美味かったぁ😋 pic.x.com/4juI2CNqS0
覆麺(弟子神田)@覆麺 智 ラム出汁+悪い肉 0720☀️お弟子さんの日曜日 気になってた昨日40kgものラムベースにデフォ素材を追った羊の旨味香りあるスッキリかつ厚みある出汁を悪い奴仕様の食べ応えある醤油の朝ラーに😊好相性の🧄を添えて旨旨完飲 ごちそうさまでした pic.x.com/KbmEWVmsGl
覆麺 智 ラム40k(醤油) 生玉子、エシャロット、海苔 思ったほど臭くない、でもメッチャラム。 丸ごと(？)乗った脂もろもろいっぱい堪能しました。 😇 🙏 pic.x.com/fAB9m4WRM3
ブルーオマール濃縮出汁ジュレ冷やしまぜそば（特盛） @覆麺 智 久しぶりの冷やしチャンスに🏃 こ、こ、これはめちゃめちゃうめぇーーー😍😍😍 キンキンに冷やされた濃縮ジュレの甲殻類の旨味が半端ない‼️ブルーオマールやっぱすげぇ😆 更に烏賊肝ネック付き✨ 〆の㊙️オイル出汁割りも最高！ 大満足😋 pic.x.com/HU4sUkp6Wa
出汁処🌊覆麺 智 🦞ブルーオマール海老出汁✨ 旨くて悪い奴 つけそば(温)大 🦪濃厚帆立ソース✨ tp味玉ネック🧄 遥々🇫🇷から🇯🇵まで空を飛んでやってきた世界最高の青い宝石🫐🦞💫 ブルータスお前もか、とは違って期待を軽く越えてくる奴〜👍 及川さん神田さんsatenさん😁ごちそうさまでした♬♬ pic.x.com/S7axWQeOiW
🍜覆麺 智 覆麺いじり 鮟鱇20kg出汁つけそば(熱) 特大、TP自動 恋い焦がれていた鮟鱇ちゃん♡ いじりにいじられ素敵なつけ熱に大変身 100汁うますぎてがぶ飲み寝起きは毎朝これ飲みたい ネックは最早高級あん肝すぎて飲酒希望🍶 神田さんからの端豚ファンサ助かる ご馳走様でした🙏🏻 pic.x.com/ORSgD8JlF5
帆立冷やしまぜそば特盛@覆麺 智/神保町 日勤が飛んで夜勤のみになり(続けて明日の日勤だが)、空いた暑すぎる昼飯に大好きな冷やまぜを。涼全開で帆立の旨さもバッチシで美味すぎる😄持ち込見ライスに具やジュレを乗せてセルフ冷汁ご飯模最高だった！大満足有難うございます🙇 pic.x.com/7XhX89NrX4
覆麺 智(神保町) 帆立濃縮ジュレ冷まぜそば 木曜大好き冷やまぜ！👯♀️ 分厚い帆立の旨味がしっかり冷やされて濃厚で納涼🎐 デフォスープとトリュフオイルで〆🫶 温度が上がって帆立出汁の香りがいい〜🫶 出国前に絶対覆麺食べておきたかったから来れてよかった🥹🫶 pic.x.com/FyM3trdMs2
覆麺 智@神保町 帆立出汁塩ラーメン＋ソース ＋味玉＋生卵＋海苔 スッキリして旨いやつ🐚 ご馳走様でした🙏 pic.x.com/646IwSaGBY
覆麺 智(神保町) しらす干しまぜそば(冷) 新物！ご好評！と見たら行くしかない〜 ふわふわしらすが大量に乗ってるだけじゃなく、下には大量のしらすソース🫶🫶 塩っ気が絶妙✨名作👏 スープ割〆で鶏の旨味も加わり最強へ 暑い日でも覆麺の日替限定があるから出勤が楽しみ👨💼感謝👏 pic.x.com/mm8kxw7Vgk
しらす干しまぜそば（冷、塩、大盛） @覆麺 智 去年食べ逃してた🍜復活に初日から🏃 これうまーーー😍 この時期に嬉しい〆られた麺に濃厚しらすペーストがこれでもかと絡んで冷やしながら物足りなさ皆無。 たっぷりのしらすTPも👍 変わったというデフォスープ割が嬉しい☺️ いやぁ〜朝から大満足です😋 pic.x.com/kAxz76O8zL
毎週土曜の楽しみ、覆麺 智さん 他の常連さんに習ってつけそば塩を選択。 強烈なタラバの風味のつけ汁が、こういう漁師飯ですつって出されたら騙されるレベル、ガチで美味かった ごちそうさまでした！ pic.x.com/w1cYbDX1IN
覆麺 智さん @神保町 阿波尾鶏と牛骨にあんこうの出汁のラーメンはおいしすぎた😋 今日もごちそうさまでした🙏✨ pic.x.com/TSIzndyqaE
覆麺 智(神保町) ブルーオマール海老ジュレ冷まぜ 夏の暑さを吹き飛ばすジュレ冷まぜ！ ブルーオマール海老は初体験🦐 海老みその上品な味わい+甲殻類の香ばしさが冷やしで輪郭がハッキリと美味い〜🥹 出汁割〆動物出汁プラスでまた感動👼 最高🫶🧔♂️ ⚠️食券1500円+100円購入です⚠️ pic.x.com/G1JZ5UN69h
覆麺 智@神保町 オマール塩+麺大+青唐辛子+帆立ソース 0701☀️ オマールブルーの塩とか絶対好きなヤツなので7月一杯目は神保町で朝ラーです ソース付けてしまうと朝から麺マシせざるを得ないのですが仕方ないデブね😊旨旨完飲 ごちそうさまでした pic.x.com/YDTmPoMB8I
6月はとても健康的に19杯でした🐷 「冷やし」「とろろ」「まぜ」に心奪われる日々.. 陳家私菜 覆麺 智 x8 麺屋33 豚山 武蔵家 鷹の目 二郎大宮公園 煮干中華そば無双 デニーズx飯田商店 さんじ つけ麺 どでん 二郎西台 pic.x.com/zJ0qImkYtC
@popoco74トンカツ美味しそうですね ラーメンですか？ 神保町 覆麺 智のレギュラーメニュー「覆麺」を貼っておきます pic.x.com/9CjmJrkeoU
出汁処🌊覆麺 智さん 🍜北寄貝40k出汁つけ冷や大 tp味玉のり生玉🙇 及川さんの特製俺中🐚🐚🐚 つけそばなのに何故か麺丼が濃縮ジュレ冷やしまぜそば〜になってる〜😋 暑さ疲れが癒されました〜🌴 スミさん確約AZMS💞 トムさんお隣AZMS✨ ごちそうさまでした♬♬ pic.x.com/guk80ew5yj